Ingrediënten :
- 250g bloem
- 4 eieren
- 50 cl melk
- 2 soeplepels suiker
- 1 snuifje zout
- 2 soeplepels olie
Bereiding:
- In een kom, meng bloem, eieren, suiker en een snuifje zout.
- Blijf mengen en voeg langzaam de melk toe tot het bekomen van een gladde deeg.
- Voeg de olie toe.
- Laat het deeg gedurende 30 minuten rusten.
- Giet in een warme pan een kleine hoeveelheid deeg en draai rond om de hele bodem te bedekken.
- Laat elke kant 2 à 3 minuten bakken tot de pannenkoek een mooi gouden kleurtje heeft.
- Herhaal dit met de rest van het deeg.
- Warm opdienen met suiker, Nutella of een andere versiering naar keuze.
