Deze week stellen wij u een recept voor met choco mini BN’s ideaal voor het vieruurtje op woensdag!
U hebt nodig:
- 200 g zachte boter
- 100 g suiker
- 350 g bloem
- water
- 20 cl room
- 200 g praliné
Laat ons beginnen:
- Meng boter en suiker. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en eindig met het water.
- Laat het bekomen deeg 30 minuten rusten in de koelkast.
- Rol het deeg uit met een deegrol en vorm cirkels met een getande snijvorm. Teken gezichtjes op de heft van uw cirkeltjes (gebruik een strootje voor de ogen).
- Plaats 15 minuten in een oven op 180°.
- Warm de room op en giet ze op de chocolade om een ganache te bekomen. Goed mengen en laten afkoelen.
- Eenmaal afgekoeld smeert u de ganache uit op de helft van de koekjes (zonder gezichtje), daarna bedekt u ze met de andere helft cirkeltjes (met gezichtje).
- Ziezo, uw BN-koekjes zijn klaar! Smakelijk
