Courgettesoep à la Vache qui rit

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERS :

– 4 middelgrote courgettes

– 4 porties la Vache qui rit

– 1 liter rundsbouillon

– 20 gr boter

– enkele blaadjes kervel

– zout, peper

 

BEREIDING:

  1. Schil de courgettes en snij ze in blokjes.
  2. Laat de boter smelten in een pan op gematigd vuur.
  3. Wanneer de boter goed gesmolten is, laat u de courgetteblokjes bakken tot ze mooi goudbruin zijn, regelmatig roeren.
  4. Voeg dan het bouillon en de porties la Vache qui rit toe, goed mengen.
  5. Plaats het deksel op de pan en laat de courgettesoep 10 minuten verder koken op een zacht vuur.
  6. Mix hierna de courgettesoep à la Vache qui rit met een staafmixer volgens de dikte die u wenst.
  7. Eventueel bijkruiden met zout en peper, volgens uw smaak, daarna mengen.
  8. Dien de courgettesoep à la Vache qui rit onmiddellijk op in kommen of soepborden, versier elke portie met enkele blaadjes kervel.
  9. Geniet van deze lekker warme courgettesoep à la Vache qui rit, met als begeleiding geroosterd brood

Bron: Keuken van AtotZ

Het leven van grootouders

Sleutels om ruzie tussen uw kleinkinderen op te lossen

U hebt het zeker meegemaakt als ouders, conflicten tussen broers en zussen zijn soms moeilijk op te lossen. Vandaag wordt u er als grootouder terug mee geconfronteerd met uw kleinkinderen. Hoe kan u best rust brengen wanneer zij ruzie beginnen te maken? Hierbij enkele hints om hiermee om te gaan.

Read More »
Non classé

In de Tuin in Juni: Wat Planten, Zaaien en Doen in Juni?

Als scharnier tussen het einde van de lente en het begin van de zomer, is juni de maand van de hoop. Het zonnetje is nu vaak op de afspraak en we krijgen onze eerste zomerkleurtjes. Maar we zijn er nog niet, het is nog geen vakantie, zeker niet voor uw tuiniershart dat in de komende maand zeker sneller zal kloppen

Read More »
Te doen

Goede redenen om met uw kleinkinderen te beginnen schaken

Hebt u al schaak gespeeld? Het spel was enorm populair een tiental jaren geleden, maar sukkelde dan wat in een vergeethoek. Maar sinds een aantal maanden is het schaakbord weer in! Paarden, torens, koning en koningin zijn weer hot, zeker bij jongeren. In dit artikel geven we u een aantal goede redenen om met uw kleinkinderen te beginnen schaken.

Read More »
Te doen

5 restaurants waar uw kleinkinderen koning zullen zijn !

U weet het maar al te goed, op restaurant gaan met uw kleinkinderen is een heel avontuur. Rustig blijven zitten wachter op een gerecht is niet zomaar aan hen besteed. En eenmaal het bord op tafel, moeten ze het nog lekker vinden! Gelukkig zijn er in België restaurants die alles doen om hen (en u) gelukkig te maken. Hier zijn er een paar!

Read More »
Happy Grands parents_WebBE_FR

Vous souhaitez être tenu au courant ?