Ons geheime recept voor de koningstaart

Wat u nodig heeft : 

• 2 Bladerdeeg
• 125 g gemalen amandelen
• 125 g poedersuiker
• 125 g zachte boter
• 2 eieren
• 1 eidooier
• 1 boon

1. Verwarm je Th.7/8 oven voor (220 °C).
2. Bewerk in een kom de boter en de suiker tot het mengsel glad en “schuimig” is.
3. Voeg het amandelpoeder, de 2 eieren toe.
4. Goed mengen. Rol het deeg uit op de bakplaat, bewaar de bakplaat.
5. Garneer het midden met de frangipane en spreid het uit tot een centimeter van de rand.
6. Laat de boon vallen.
7. Bedek met het tweede bladerdeeg.
8. Soldeer de twee pasta’s door ze helemaal rond te drukken met je vingers, draai dan de rand als een zoom en druk erop om hem stevig te sluiten.
9. Markeer tot slot de rand met de tanden van een vork.
10. Gebruik een borstel om het oppervlak van de eidooiergalette te bruinen, verdund met een beetje koud water.
11. Trek met het mes beugels aan de bovenkant.
12. Prik het deeg op enkele plaatsen lichtjes in om te voorkomen dat het gaat zwellen.
13. Bak de galette ongeveer 25 minuten in de oven (de galette moet boven en onder goudbruin zijn).
14.  

De tip van HappyGrandsParents:  voeg 1 eetlepel rum toe aan je frangipane om je pannenkoek een unieke smaak te geven. We wedden dat we je om je geheim zullen vragen! S * oorsprong:

Keuken az